Notre savoir-faire à Nesle-le-Repons

expérience, savoir-faire et passion du vignoble !

L’élaboration  vin de champagne, le travail du terroir, c' est le fruit d’un savoir-faire et d’une tradition qui se perpétue de père en fils. Attaché à ses racines, Philippe reprend l'exploitation de ses parents en 1986.

Nous respectons ces valeurs pour transmettre à notre tour à nos deux enfants l’amour de la vigne, le respect de l’héritage, ainsi que la passion du travail du vignoble réalisé suivant les pratiques transmises de génération en génération.

Notre exploitation viticole familiale que nous cultivons avec richesse, offre des coteaux exceptionnels dont la pente est propice à un ensoleillement optimal pour les vignes.

Au rythme des saisons et par tous les temps, nous apportons tout au long de l'année un travail  attentionné à notre terroir : en Novembre commence la taille des ceps, une étape importante de la vigne, suivra au printemps le liage, l'ébourgeonnage, le relevage-palissage en été jusqu'au rognage qui précéde les vendanges. Ces différents soins  permettront d'offrir aux raisins le meilleur d'eux-mêmes  de l'apparition du premier bourgeon jusqu'à la cueillette finale,  réalisée manuellement par de nombreux saisonniers.

Notre récolte est pressurée à la coopérative viticole de notre village. Nous bénéficions d'un travail de vinification soignée, les assemblages sont définis par des oenologues qualifiés garantissants des vins de qualité et constants. Nous récupérons nos bouteilles après le tirage pour les laisser vieillir dans notre cave et nous  finalisons  les opérations par le dégorgement, l'habillage de nos cuvées de champagne pour une future expédition.

       

Stade de LA VIGNE

Nous vous laissons découvrir l'évolution de la vigne.

 

 

Du champagne de grande qualité pour répondre à vos goûts de luxe !

Visitez notre vignoble !

Vous avez envie de visiter le vignoble et de venir déguster le champagne de notre  production ?

Notre vignoble du domaine viticole CHAMPAGNE Boulogne Diouy s'étend sur des  magnifiques coteaux de la Vallée de Marne à Nesle-le-Repons, Festigny et le Mesnil-le-Hutier.

Cette vallée, creusée par les méandres de la Marne au fil des siècles, offre des coteaux dont la pente est propice à un ensoleillement optimal des vignes.

Vous pourrez découvrir sa beauté par la route touristique du Champagne qui sillonne de part et d'autre.

En visitant le vignoble, il est primordial de passer par notre salle de dégustation et de partager notre convivialité et notre bonne humeur tout en savourant nos cuvées de champagne.

Pour tout complément d’information ou encore pour prendre rendez-vous, n’hésitez pas à contacter CHAMPAGNE Boulogne Diouy (51).

Infos pratiques et services +

  • Dégustation de champagne et visite du domaine familial
  • Vente de coffret de six bouteilles découverte
  • Conseils personnalisés
  • Producteur et vente directe  de champagne pour les particuliers et les professionnels
  • Produits distribués : Champagne Brut Tradition décliné en : magnum, jéroboam, demi-bouteille. Demi-Sec, Brut Réserve, Brut Rosé, Brut Blanc de Blancs, L'inattendue 

Pour plus de détails, contactez CHAMPAGNE Boulogne Diouy (51).